Ethiopia Shakiso Sewda

Ethiopia Shakiso Sewda

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Leicht - Mittelstark geröstet

Luis Pedro Zelaya Zamora ist Landwirt/Besitzer des Anwesens Bella Vista, einer Farm und Mühle in vierter Generation. Sr. Zelaya besitzt und betreibt auch mehrere andere Farmen, deren Kaffee dann in Bella Vista gemahlen wird. Dieser Kaffee stammt von der Farm Concepcion Chuito.

Concepcion Chuito liegt in den höheren Teilen der vulkanischen Bergkette rund um die historische Stadt Antigua.

Luis Pedro Zelaya, von Beruf Agronom, leitet das Familienunternehmen mit großem Respekt für seine Geschichte und einem Auge für Innovation. Er konzentriert sich auf Beschneiden, Gewebemanagement, Bodenanreicherung und vorbeugende Methoden für die Pflanzengesundheit. Ein Markenzeichen von Luis Pedros Ansatz auf allen Farmen ist ein einzigartiges Beschneidungssystem, bei dem jedes Jahr jede dritte Reihe stark zurückgeschnitten wird. Eine Reihe wächst immer neues Gewebe, eine andere hat die höchste Produktion und eine andere wartet auf das Beschneiden. Dies hilft, das Volumen jedes Jahr zu stabilisieren und sorgt für gleichmäßige Licht- und Luftzirkulation.

Höhe : 1.600 bis 1.980 m ü. M.
Rebsorte : Bourbon, Caturra
Prozess : Gewaschen
Anmerkungen : Vanilleschote, Orangencreme

Röster: Broadcast Coffee in Seattle, Washington.

Empfohlene Brühmethode: V60 | Chemex | Autodrip | Aeropress

Brauanleitung

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Trinken Sie ihn schwarz. Keine Sahne, kein Shug!

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Referenzen

★★★★★

Ich bin kein Kaffeetrinker, suchte aber nach einem Geschenk für jemanden, der Kaffee liebt. Brewtoria half mir, ein Geschenk auszuwählen, das in meinem Preisrahmen lag und das dem Empfänger gefiel. Ich werde für alle zukünftigen Kaffeebedürfnisse wieder zu Brewtoria zurückkehren.

Tolle Unterstützung durch kompetentes Personal
- Dave W
★★★★★

Ich hatte zwei verschiedene Bohnensorten und beide Bohnen waren perfekt geröstet! Wenn Sie einen Kaffee suchen, der nicht verbrannt ist und Sie immer wieder zurückkommen lässt, dann ist dieser genau der Richtige! Lecker!

Wow, die sind so gut!
Alex B,
★★★★★

Der Kaffee war wirklich gut. Mein Mann und ich haben ihn beide sehr genossen.

Broadcast-Kaffee
- Jessica V
★★★★★

Tolle Mühle!! Toller Service!! Ich liebe sie!! Vielen Dank, Brewtoria Coffee und dem Besitzer Greg.

Comandante C60 Baracuda Nautilus Blau
- Ekkasit A.
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