
Gahahe - Burundi
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Burundi Gahahe - Kayanza
Fast 900 Kleinbauern liefern ihre Bourbon-Kaffeekirschen an die renommierte Gahahe-Waschstation in Kayanza und stellen sicher, dass jede Ernte von der Erfahrung mehrerer Generationen profitiert. Dieser auf 1800 m ü. d. M. angebaute Kaffee durchläuft einen sorgfältigen, vollständigen Waschprozess mit doppelter Fermentation, was zu einem außergewöhnlich klaren und lebendigen Profil führt.
Sorgfältiges Sortieren und Trocknen auf Hochbeeten sorgen für eine gleichmäßige Tasse mit konzentrierten Aromen und einem frischen, sauberen Abgang. Die Hingabe zur Präzision in jeder Phase ist deutlich erkennbar und macht diesen Kaffee zu einem wahren Spiegelbild der reichen Kaffeeanbautradition Burundis. Perfekt für alle, die ein raffiniertes und unvergessliches Kaffeeerlebnis suchen.
Röster: Morningsong Roasters, Grand Rapids, Michigan.
Empfohlene Brühmethode: Französische Presse | V60 | Auto Drip
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