Chazzano Kaffeeröster, Ferndale Michigan

Ich traf mich vor kurzem mit einem Freund zum Kaffeetrinken und er schlug vor, dass wir es bei Chazzano Coffee Roasters auf der Nine Mile Road in Ferndale, Michigan, versuchen sollten. Als ich die Tür öffnete, um den Laden zu betreten, strömte mir ein himmlischer Duft gerösteter Kaffeebohnen entgegen. Ich habe mich ziemlich an diesen Geruch gewöhnt, da meine Frau und ich seit einigen Jahren in unserer Küche und Garage ein Röst-Forschungs- und Entwicklungslabor betreiben, also beschleunigte ich meine Schritte in Erwartung meiner bevorstehenden Kaffeebegegnung.

Als ich das geschäftige Café betrat, bemerkte ich mehrere Stammkunden, die ihren Sonntagmorgenkaffee bis in den frühen Nachmittag hinein genossen. Die Kulisse war der Traum eines jeden Kaffeeliebhabers. Regale voller industrieller French Press in immer größeren Größen, Keramik-Kaffeemaschinen und natürlich … zischende Espressomaschinen, die von erfahrenen Baristas bedient wurden. Nachdem ich an einem hohen Edelstahltisch mit gewellten Stahlwänden in Waffeloptik Platz genommen hatte, kam ein freundlicher und freundlicher Barista auf mich zu, der mir nach einem Austausch von Höflichkeiten und Bewunderung seiner urbanen Chambray-Mütze die verschiedenen Röstoptionen und Brühmethoden erklärte, die in diesem Betrieb üblich sind. Ich entschied mich für eine French Press ihres Ethiopia Mokasida, Single Origin, und war so entzückt und zufrieden, dass ich in ein halbes Pfund ihres Full City zum Mitnehmen investierte.

Wenn Sie nach einem idealen Anlaufpunkt für eine zukünftige Besprechung bei gebrühtem Kaffee, Espresso oder irgendetwas dazwischen suchen, schauen Sie bei Chazzano Coffee Roasters auf der Nine Mile Road in Ferndale vorbei.