der ATL Coffee Master, Aaron Cruz

Wenn es um Kaffee geht, sind wir alle auf dem gleichen Spielfeld. Wir hier bei Brewtoria freuen uns, den Autor, Fotografen und Kaffeeliebhaber Aaron Cruz vorzustellen. Aaron betreibt einen beliebten Blog elATLboy.com , auf dem er erstaunliche Reisegeschichten, Skyline-Ansichten und eine jährliche Kaffeebewertung veröffentlicht. Aarons Leidenschaft für Kaffee ist unbestreitbar. Schnappen Sie sich Ihre Lieblingstasse, gießen Sie ein und genießen Sie!

Brewtoria: Wie passt Kaffee in Ihren Alltag als Autorin, Fotografin und Bloggerin? Erzählen Sie mir mehr darüber, wie und wo Sie ihn bekommen.

Aaron Cruz: Im Grunde trinke ich Kaffee morgens, mittags und abends, wo auch immer ich gerade bin. Ich kaufe Bohnen von Röstern, um die vielen Kaffeegeräte zu füllen, die ich zu Hause habe. Ich verbringe auch viel Zeit damit, neue Cafés zu erkunden und dort zu schreiben und zu arbeiten.

Brew: Sie kommen aus Michigan. Haben Sie im Mitten einen Lieblingsort zum Kaffeetrinken?

AC: Ich würde sagen, Foster Coffee Company in Owosso und RoosRoast in Ann Arbor . Foster sagt alles. Sie fördern und helfen, die Gemeinschaft durch Kaffeeerlebnisse zusammenzubringen. Sie werden im ganzen Staat keinen besseren handgemachten Latte finden! RoosRoast ist eigenartig, aber modern und der Name ihrer charakteristischen Bohnen sagt alles. Lobster Butter Love ist in ganz Ann Arbor bekannt.

Brew: Wie ist die Kaffeeszene in ATL ? Gibt es in einem typischen ATL -Café irgendwelche Vinyls von Skynyrd?

AC: Unterbewertet. Wie überall sonst auch, schießen überall unabhängige Coffeeshops der dritten Welle aus dem Boden. Condesa , Octane und Dancing Goats gehören zu meinen Favoriten. Ihre zweite Frage brachte mich auf die Idee des Hippie-Viertels Little Five Points. Dort gibt es einige gemütliche Lokale im ATL- Viertel, wo man einen Kaffee trinken kann, und einige Plattenläden, wo man seinen Bedarf an Lynyrd Skynyrd und anderen Vinyls decken kann .

Brew: Wer ist die interessanteste Person, mit der Sie je einen Kaffee getrunken haben? Stimmt es, dass Sie und Tom Izzo sich auf eine Tasse Kaffee getroffen haben??

AC: Ich trinke meinen Kaffee oft allein, aber manchmal stehe ich auch an der Theke und unterhalte mich mit den Baristas, während ich an meinem Kaffee nippe. Eine tolle Möglichkeit, mehr über Kaffee zu lernen! Nein, aber ich feuere die Grün-Weißen an und bin seit meiner Kindheit ein großer Fan des Spartan-Basketballs. Ein Treffen mit Coach Izzo wäre ein Traum für ein Kaffeetreffen.

Brühen: Wie trinken Sie Ihren Kaffee? Was ist Ihre bevorzugte Methode? (Espresso, Filterkaffee, schwarzer Kaffee, mit viel Sahne und Zucker usw.)

AC: Ich bevorzuge pur und schwarz. Ich möchte das Aroma, die Bohnen und den Kaffee selbst erleben. Am liebsten verwende ich den V60-Pour-Over oder Syphon. Ich bin genauso begeistert, wenn ich zusehe, wie der Kaffee zubereitet wird, wie wenn ich ihn trinke.

Brühen: Mögen Sie Kaffee lieber in der Tasse oder im To-Go-Becher?

AC: Becher, Becher, Becher. Selbst wenn ich einen Kaffee zum Mitnehmen brauche, lasse ich ihn vom Barista normalerweise für Fotos in einen Becher füllen und gieße ihn dann in eine Tasse. Ich bin einer dieser Menschen, die ihren Kaffee aus jedem erdenklichen Winkel fotografieren!

Brew: Wie inspiriert Sie Kaffee dazu, beim Schreiben und/oder Fotografieren kreativ zu sein?

AC: Ich weiß nicht, woran es liegt. Kaffee verursacht bei mir einfach Gänsehaut. Der entspannende Aspekt gibt mir das Gefühl, die Welt erobern zu können. Es hilft auch, dass der Kaffee selbst oft das Motiv meiner Fotografie ist.

Brew: Was ist Ihre lustigste Erinnerung im Zusammenhang mit Kaffee?

AC: Ich habe keine konkrete Erinnerung daran, aber wenn ich auf Reisen bin, erkunde ich am selben Tag einen neuen Laden nach dem anderen und bin dann superkoffeiniert. Interessantes Gefühl, wenn man nicht aufhören kann zu reden oder keine zwei Sekunden still sitzen kann.

Brew: Es war toll, von Ihrer Begeisterung für Kaffee zu hören. Möchten Sie noch ein paar abschließende Worte mit uns teilen?

AC : Nun ist es Zeit, meinen nächsten Kaffee zu finden! Ich freue mich darauf, mehr Kaffeebohnen, Geschäfte und Methoden kennenzulernen. Wer weiß, wohin mich meine Leidenschaft für Kaffee noch führen wird.

Aaron ist auf Twitter unter @elATLboy @coffeeannarbor , auf Instagram und auch über seinen Reiseblog und seine Website elATLboy.com zu finden. Wie immer sucht Brewtoria nach weiteren Menschen, die ihre Liebe zum Kaffee teilen. Wenn Ihre Geschichte gehört werden soll, kontaktieren Sie uns gerne unter brewtoria@gmail.com oder auf Twitter unter @brewtoria .