Unsere neue Kaffeekollektion | Brewtoria Coffee, ein neuer Röstpartner

Die E-Mail kam im September 2020. Unser Partner für die Kaffeerösterei verkaufte sein lokales Geschäft. Ich muss zugeben, dass ich traurig war, diese Neuigkeit zu hören. Ich hatte im Laufe der Jahre viele gute Gespräche mit Matt, wenn ich Röstkaffee für Kunden abholte. Matt hat mir auch den Huky 500 verkauft, auf dem ich das Rösten lerne. Ich werde nie den Sonntagmorgen vergessen, als wir ihn in seinem Hinterzimmer an das Gas anschlossen und er mir zeigte, wie man den Brenner anzündet und die Hitze einstellt. Obwohl ich Angst davor hatte, eine Flamme an fließendes Gas zu halten, führte er mich durch den Vorgang und brachte mir bei, wie man es sicher und richtig macht. Ich bin froh, dass ich ein Video davon gemacht habe, und ich habe es mir angesehen, als ich den Brenner die ersten Male alleine anzündete.

Mit Veränderung ergeben sich neue Möglichkeiten. Ich musste einen neuen Kaffeeanbieter finden, da ich mit meiner eigenen Röstung noch nicht so weit bin. Nach einiger Suche habe ich einen großartigen Partner gefunden, der fantastischen Kaffee noch am selben Tag rösten und versenden kann.

Unser Röstpartner wählt erstklassige Kaffeebohnen aus, die in Regionen mit dem perfekten Klima für nachhaltigen Anbau angebaut werden. Sie arbeiten mit kleinen familiengeführten oder selbst verwalteten Farmen zusammen, um Bohnen zu beschaffen, die den Lebensunterhalt dieser kleinen Farmen sichern. Sie haben eine große Auswahl an Röstsorten, einige hell und viele mittel und dunkel; darunter auch tolle Mischungen. Die Röstchargen sind klein, was für eine höhere Qualität sorgt; tolle Aromen und reiche Geschmacksrichtungen, was zu einer ausgewogenen Tasse führt, die sich ideal zum Übergießen oder Filterkaffee eignet. Ich bin von der Qualität und dem Erfüllungsprozess beeindruckt und ich denke, Sie werden es auch sein. Probieren Sie es aus!

In der Zwischenzeit werde ich in meinem Labor weiter rösten, lernen und Wissen und Erfahrung aufsaugen. Ich bin wie jeder andere Handwerker, Sportler und Geschäftsinhaber, der hart daran arbeitet, sein Handwerk zu perfektionieren und jeden Tag besser zu werden. Eines Tages werde ich es schaffen! Bis dahin habe ich einen äußerst zuverlässigen Partner, der fantastische Röstprofile für Kaffeeliebhaber hier in den Vereinigten Staaten entwickelt.