Charla de café con Kelly Dunning de Global-Goose

En nuestra serie de blogs sobre la relación entre el café y las personas, Brewtoria recientemente tuvo el placer de entrevistar a Kelly Dunning del sitio web de viajes global-goose.com . Kelly, que es de Canadá, tuvo la oportunidad de ponerse al día con Brewtoria para responder algunas preguntas sobre el café y cómo juega un papel significativo en su vida como viajera, bloguera y escritora de tiempo completo desde su ubicación actual en Tasmania, Australia .

Brewtoria: Como viajero de tiempo completo con una nueva aventura todos los días, ¿hace de su consumo diario de café una prioridad? Si es así, ¿cuéntanos cómo lo consigues?

Kelly Dunning: De hecho, llevo café instantáneo en mi mochila, así siempre puedo preparar una taza siempre que encuentre una manera de hervir agua. Sin embargo, a veces también tomo mi dosis de café en una cafetería.

Brew: ¿Puedes contarles a mis lectores un poco más sobre cómo viajas? ¿Haces autostop, caminas o andas en bicicleta? Debo admitir que estoy muy intrigado acerca de cómo estás haciendo esto.

KD: Lee y yo financiamos nuestros viajes trabajando en línea. Soy un escritor independiente y él es diseñador web. También gestionamos el blog de viajes Global-Goose.com . Llevamos 6 años viajando y solemos coger autobuses y trenes entre destinos y algún que otro vuelo. No tenemos casa y, aparte de algunas cosas guardadas, todo lo que tenemos cabe en nuestras mochilas.

Brew : ¿Qué es lo que más te gusta, el sonido de una máquina de café expreso sibilante o el zumbido de un automóvil o una casa rodante que te llevará a tu próximo destino?

KD: Me gusta mucho la charla de fondo y los silbidos de la máquina de café expreso de una cafetería concurrida, es un ambiente agradable para disfrutar de un café y trabajar.

Brew : ¿Quién es la persona más interesante con la que has compartido un café?

KD: Cuando lo pienso, no tengo muchas interacciones sociales en torno al café. Para mí, el café es una experiencia solitaria, ya que suelo beberlo cuando escribo. Es mi combustible para escribir, el jugo que me da capacidad mental. Cuando conozco y hablo con gente interesante, normalmente es mientras bebo cervezas por las noches.

Brew: ¿Cómo bebes tu café? ¿Cuál es tu método favorito (espresso, café filtrado, negro, muy cremado con azúcar, etc.)?

KD: Me encanta un capuchino con una capa de chocolate encima. Además, nada mejor que un clásico café filtrado con un chorrito de leche.

Preparación: ¿Prefieres el café en taza o en una taza para llevar?

KD: Una taza siempre es mejor. Beber de cartón o poliestireno no es muy agradable. Mi favorita es mi taza de Regreso al futuro. Cuando viertes el café caliente, el Delorean desaparece por un lado y reaparece por el otro. Me hace feliz cada vez que lo uso.

Brew: ¿Cómo te inspira el café a ser creativo en tu escritura?

KS : Cuando tomo una taza de café por la mañana antes de empezar a escribir, puedo sentir que despierta las sinapsis de mi cerebro y ayuda a que mis neuronas se activen. Puede que sea un efecto placebo, pero siento que me ayuda a concentrarme y organizar mis pensamientos, a menudo dispersos. Con este impulso de energía, puedo afrontar cada paso de grandes proyectos de escritura que pueden parecer abrumadores al principio.

KD: El mejor café que tomé fue en Salento, Colombia , cuando visité una plantación de café. Era tan rico y fresco y tenía una mezcla de sabores tan compleja y sutil.

Puede encontrar a Kelly Dunning en Twitter en @GlobalGoose y también a través de su blog de viajes y su sitio web global-goose.com . Como siempre Brewtoria está buscando la próxima historia de amor por el café. Si su historia necesita ser escuchada, no dude en contactarnos en brewtoria@gmail.com o @brewtoria .