Molinillo de café manual

La gente tiene rutinas por la mañana, yoga, flexiones, meditación tranquila u oración. Estoy seguro de que la mayoría de ustedes tiene una rutina o una secuencia de varias al amanecer. En los últimos años, agregué una rutina que encuentro bastante gratificante... muelo mis propios granos de café , manualmente.

Todo esto comenzó mientras examinaba Twitter durante la temporada navideña y encontraba una oferta en un molinillo manual de acero inoxidable. Copié el enlace y se lo envié por correo electrónico a mi esposa y, sin saberlo, apareció la mañana de Navidad junto con algunas judías verdes para tostar en casa y una Aeropress.

Y así empezó. No estoy seguro de qué es exactamente lo que me atrae de este proceso bastante lento y metódico, pero lo encuentro adictivo. Posiblemente el dolor de mis manos y muñecas por el par de minutos de molienda, el ruido crujiente que yo y mi familia encontramos terapéuticamente relajante, o la misma molienda en polvo consistente que golpeo y cepillo en un tazón pequeño y luego cargo en mi Aeropress o Vierto el café antes de mojarlo con agua hirviendo. Me imagino que todos ellos, a su manera, contribuyen a mi fascinación por la molienda manual (sin mencionar que produce un café con un sabor increíble). Estos molinillos manuales son ideales para viajeros frecuentes a quienes les gusta preparar su propio café, personas en movimiento como campistas, mochileros o, en general, cualquiera a quien no le importe dedicar unos minutos de trabajo para producir un molido consistente e ideal para preparando su propio café.